Droogijs

Wat is droogijs.

Droogijs is koolzuur (CO2) in vaste vorm. Bij de productie van droogijs wordt vloeibare CO2 geëxpandeerd waardoor zuivere, witte en zeer koude CO2-sneeuw wordt gevormd die dan weer onder hoge druk tot pellets, plakken of blokken wordt geperst.
Droogijs is volledig natuurlijk, slaat niet neer en laat bij verdamping geen vocht achter. Daardoor wordt zowel het gekoelde product als de verpakking niet aangetast. De temperatuur van droogijs is -79°C en heeft een enorme koelcapaciteit: één kilo levert evenveel koude als drie kilo waterijs. In tegenstelling tot waterijs laat droogijs na het verdampen geen sporen na! Ook kan met droogijs en warm water rook worden gemaakt. Verdere eigenschappen van droogijs zijn: het is reukloos en smaakvrij, kiem- en bacterievrij, niet giftig en niet brandbaar. Droogijs is 1,5 maal zo zwaar als lucht.
Droogijs wordt over het algemeen gebruikt in zijn koelende functie. Overal waar ongewenste warmte ontstaat en moet worden afgevoerd, kan droogijs een uitkomst bieden.

Transport.

Droogijs is een ideaal medium om producten gekoeld te transporteren. Per 01-07-2013 valt dit transport onder de ADR regelgeving. Het betreft het vervoer met droogijs dat als koel- of conditioneringsmiddel worden gebruikt. De voertuigen moeten geventileerd worden en bij elke toegang/deur moet een waarschuwing sticker of magneet bord zitten, (min. afmeting 25 x 15 cm.) met de vermelding “droogijs als koelmiddel” . Alle verpakkingen moeten voorzien zijn van stickers (zie de afbeelding links) met het opschrift “droogijs als koelmiddel” of “kooldioxide vast als koelmiddel /conditioneringsmiddel” Het moet in de taal van het land van afzending en ADR taal. Het UN-nummer is niet verplicht. Op de documenten moet in de taal van het land van de afzender staan de “UN 1845 kooldioxide vast als koelmiddel” / “UN 1845 carbon dioxide, as coolant”. hier is het UN-nummer wel verplicht. Voor luchtvracht geldt de IATA regelgeving. Om de juiste hoeveelheid droogijs te berekenen die nodig is om een product koel te houden gedurende een bepaalde tijd kunt u hiervoor dit rekenblad gebruiken. LET OP dit is een indicatie !

Verkoop droogijs.

Er zijn twee maten droogijspellets n.l. van 3 mm dik en 16,5 mm dik. Verder plakken droogijs van 15x15x2 cm verpakt dan wel onverpakt.
U kunt droogijs bestellen door een mail te sturen naar info@dkransen.nl, of op maandag t/m donderdag tussen 09:00 en 16:00 uur te bellen met + 31 (0)6 165 409 89.
Bezorgen kan op maandag, woensdag en donderdag, in en rond Amsterdam binnen een straal van 20 km.
De bezorgkosten bedragen € 20,00 exclusief BTW. Droogijs wordt geleverd in een EPS doos,

Klik hier voor de prijslijst voor droogijs en hier voor het veiligheidsinformatieblad

Het is ook mogelijk zelf af te halen tegen contante betaling (pinnen is mogelijk).
Het afhaaladres is Firma Duiker, Westhavenweg 93, 1042 BA Amsterdam.
Openingstijden op werkdagen tussen 09:00 tot 16:00 uur

Droogijs verpakkingsvormen.

De hoeveelheid droogijs die u nodig heeft, hangt sterk af van het proces waarvoor u het droogijs wilt gaan gebruiken. In het onderstaande schema kunt u zien in welke verpakkingsvormen wij u het droogijs kunnen leveren:

Naam	Gewicht	Buitenmaat	Binnenmaat
EPS doos	6 kg.	295 x 295 x 295 mm.	215 x 215 x 185 mm.
EPS doos	12 kg.	375 x 375 x 225 mm.	305 x 305 x 155 mm.
EPS doos	25 kg.	550 x 380 x 260 mm.	480 x 310 x 190 mm.

LET OP droogijs verdampt in een EPS doos 20% per dag !
Klik op rekenblad verdampingsverlies, hier kunt u zien hoeveel kilo u verliest per dag

Verpakkingsmateriaal.

EPS is geëxpandeerd polystyreen; een uitstekend isolatiemateriaal, dat voornamelijk in de bouw- en verpakkingswereld wordt gebruikt. De materiaalstructuur van EPS is uniek. Ze bestaat uit bolletjes die gevuld worden met lucht, waardoor EPS qua volume voor 98% uit lucht bestaat en voor slechts 2% uit polystyreen. EPS is water- en vochtafstotend, en licht van gewicht. Tevens is het druk- en vormvast, waardoor EPS een lange levensduur heeft. Mensen kunnen met EPS werken zonder risico's voor de gezondheid en het milieu. Het is niet toxisch, bevat geen CFK's en HCFK's, en het materiaal irriteert de huid of neus niet. EPS is uitermate geschikt voor recycling, omdat het bestaat uit één materiaalsoort. Het materiaal valt onder kunststof, wat ten onrechte geassocieerd wordt met milieu-onvriendelijk. Veel kunststoffen kunnen gerecycled worden, EPS zelfs volledig.

Veiligheid.

Droogijs is extreem koud en sublimeert. Sublimeren wil zeggen dat het van vaste vorm direct overgaat in gasvorm. Het vrijkomende koolzuurgas verdringt in afgesloten ruimte de aanwezige zuurstof. De ruimte dient daarom goed geventileerd te zijn.
Voor het gebruik van droogijs gelden een aantal algemene voorzorgen om de risico's voor huid, ogen en ademhaling te beperken.

Veiligheids-eisen in het kort zijn:

Droogijs heeft een temperatuur van –79 ºC.
Contact met bijvoorbeeld de huid kan leiden tot blaren of zelfs brandwonden.
Bij het overvullen van droogijs van een grote in een kleine verpakking kan droogijs wegspringen. Doe dit daarom langzaam en voorzichtig!
Draag handschoenen voor het hanteren van droogijs.
Houd droogijs tijdens transport gescheiden van de chauffeur. Dus nooit in de cabine of in het passagiersgedeelte van de auto.
Als u droogijs opslaat, ventileer dan goed. Het vrijkomende koolzuurgas, dat zich vlak boven de vloer verspreidt, is verstikkend. Het verdringt hierbij de zuurstof. Het aanbrengen van een gasdetectiesysteem is bij grote hoeveelheden raadzaam.
Droogijs mag nooit worden gebruikt als consumptie-ijs en niet worden aangeraakt met blote handen. Houd droogijs buiten bereik van kinderen.
Droogijs mag alleen worden opgeslagen in daarvoor geschikte verpakkingen.

Droogijs toepassingen.

Farmaceutische industrie
Ook in de farmaceutische industrie is koeling uiterst belangrijk.
Een aantal toepassingen zijn:
- koelen en gekoeld houden, wanneer stationaire koelmachines te traag zijn
- het temperatuurdrogen van biologische substanties
- het snijden van microscopische preparaten
- het koelen van bloedplasma en organen
Chemie en Techniek
In de wereld van chemie en techniek vindt droogijs ook zijn toepassingen:
- koud krimpen
- koelen van maalprocessen
- uitkristallisatie
- scheidingsprocessen
- op lage temperatuur ijken van thermometers
- rubber ontbramen
- schoonstralen van oppervlakten zonder deze te beschadigen
Showbusiness
In de showbusiness wordt ook droogijs gebruikt. In het theater, televisie en film wordt het gebruikt om een rookeffect te creëren. Een blok droogijs wordt dan in warm water gelegd en het gas wordt het toneel opgeblazen. Doordat het zwaarder is dan lucht blijft het vlak bij de grond hangen en ziet het er hetzelfde uit ais mist.
Deeg koelen
De controle van de deegtemperatuur is van het grootste belang wil men de broodbereiding tot een goed einde brengen. Om het deeg te koelen tot de gewenste temperatuur kan men droogijskorrels aan het kneedproces toevoegen. De hoeveelheid droogijs die u nodig heeft, is afhankelijk van de temperatuur van het deeg, en verhoudt zich procentueel tot de te koelen hoeveelheid. Lees hier meer